Dolci
LA GOLOSA DELLA CHICCHINA
Quella che vi vado a descrivere non è una torta con una decina di preparazioni diverse…
Frittate e uova
PENNE CON PESTO ALLA TRAPANESE
Il pesto alla trapanese è una variante del pesto alla genovese, cui i trapanesi hanno aggiunto…
Antipasti
L’ORTO NEL BICCHIERE
Ciao! Ecco un’insalata deliziosa!!! Perché si chiama l’orto nel bicchiere? Semplice: perché la preparo spesso quando…
Antipasti
CROCCHETTE DI PATATE CON RUCOLA E OLIVE
Le crocchette/polpette sono un modo meraviglioso per “riciclare” alimenti che si aggirano nel frigo tristemente in…
Dolci
TORTA DI RENZO
E con questa, lo prometto, chiudo ufficialmente la stagione delle torte di compleanno…..se ne riparla a…
Frittate e uova
FUSILLI ALLA CARBONARA AI CARCIOFI
La pasta è l’ingrediente principe della cucina italiana, elemento fondamentale della dieta mediterranea; in questa ricetta…
Frittate e uova
FAGOTTINI CON VERZA E COTECHINO
Ecco un antipasto veloce, gustosissimo e perfetto per riciclare ingredienti buonissimi ma da “reinventare”. L’ho fatto…
Frittate e uova
TORTA SALATA ALLE VERDURE DELLA CHICCHINA
Adoro le torte salate: sono golose, sfiziose e possono rappresentare un piatto unico che mette d’accordo…
Antipasti
SFOGLIATA CON BRIE, ZUCCHINE E NOCI
Anche se la bella stagione sta finendo continua il periodo in cui si fanno scampagnate e…
Antipasti
INSALATA DI MARE
L’ insalata di mare è un antipasto sontuoso: non manca mai quando organizzo un pranzo “importante”.…