Biscotti
BACI DI DAMA
Non c’è dubbio: già il nome indica la gentilezza e la bontà di questo dolcetto buonissimo,…
Dessert al cucchiaio
BONET
Il bonet (o bunet) è uno dei dolci più rappresentativi della ricchissima pasticceria piemontese: lo si…
Dolci
TORTA PARADISO
La torta paradiso nasce a Pavia nell’ 800: a mettere a punto la ricetta di questa…
Dolci
PAN DI ARANCIO
Le arance, vista la stagionalità, imperversano nei blog di cucina: è un frutto così versatile da…
Brioches
GRAFFE (CIAMBELLE DI PATATE)
Le graffe sono deliziose ciambelle tipiche del periodo di Carnevale. A Napoli si possono trovare tutto…
Dolci
IL NADALIN
Il nadalin è un dolce di origini veronesi. Veniva preparato già anticamente e viene considerato l’antenato…
Dolci
TORTA CAPRESE
dicembre 12, 2016 TORTA CAPRESE La torta caprese è un dolce tipico della cucina napoletana e, particolarmente dell’isola…
Dolci
CROSTATA CON RICOTTA E CONFETTURA DI VISCIOLE
La crostata con confettura di visciole e ricotta è un classico della cucina romana: amo preparare…
Biscotti
FAVE DEI MORTI
Questi deliziosi biscotti si preparano un po’ in tutta Italia. Secondo la tradizione, sono nati per…
Dolci
STRUDEL DI MELE
Lo strudel era uno dei dolci che mia mamma preparava volentieri: lo faceva spesso in inverno…