Secondi
INSALATA DI POLPO E PATATE
In estate (e non solo) l’insalata di polpo e patate rappresenta un secondo nutriente e leggero…
Primi
CREMA DI ZUCCHINE E PATATE AL PROFUMO DI BASILICO
Le creme di verdure sono deliziose: piacciono a tutti, anche a chi solitamente non le ama.…
Antipasti
FRITTATA SAVOIARDA
La frittata savoiarda è una ricetta tipica della valle d’Aosta.Si presta a molte varianti, ma io…
Pane focacce e torte salate
SFOGLIATA AL SALMONE, PATATE E FORMAGGIO CREMOSO
Una sfogliata (o torta salata) rappresenta un’ottima soluzione per mettere insieme una cena golosa in poco…
Secondi
GATTÒ DI PATATE (O GATEAU)
Il gattò di patate è un piatto tipico della cucina napoletana: è ottimo sia caldo che…
Antipasti
FOCACCINE DI PATATE
Quando si parla di focaccine la mia cucina si popola in un attimo: anche il fido…
Vegetariano
CHIPS DI PATATA CROCCANTISSIME
Uno sfizio vero le chips di patata… Piacciono tutti e non bastano mai: l’importante è che…