“ Questi biscotti sono di grande effetto e sorprendentemente semplici da fare, questa ricetta è anche leggera. Ingredienti:-250 gr farina doppio zero-125 gr di zucchero-125 gr di burro […]
PAN DI ZUCCHERO CON ACCIUGHE E OLIVE
ottobre 19, 2021 PAN DI ZUCCHERO CON ACCIUGHE E OLIVE Vi piace il pan di zucchero? a me molto: lo trovo perfetto quando ho bisogno di preparare un […]
MUFFIN AL CIOCCOLATO, PERE E RUM
I muffin sono tortine monoporzione perfette a colazione o a merenda.Ne la Chicchina ne abbiamo già preparati un bel po’, vi ricordate? Oggi vi voglio lasciare la ricetta […]
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Antipasti
INSALATA DI POLLO
L’insalata di pollo è un antipasto molto diffuso, L’insalata di pollo è un antipasto molto diffuso, la sua preparazione è semplice, a prova di vera inesperta, e ha […]
Antipasti
BRUSCHETTE ALLA PIEMONTESE
Le bruschette alla piemontese sono una vera golosità: facili e veloci da preparare, sono indicate per un aperitivo quando le temperature scendono un po’. Ingredienti:-5/6 fette di pane casereccio, a seconda dell’appetito dei […]
Antipasti / Uncategorized
HOT DOG ALL’ITALIANA
Questi hot dog racchiusi nella pasta della pizza farciti con wurstel, verza e senape sono irresistibili, piacciono tanto ai ragazzi ma devo dire che anche gli adulti li apprezzano […]
Pane focacce e torte salate / Uncategorized
SODA BREAD CON NOCI E UVETTA DI CORINTO
Il soda bread è un pane irlandese. Non ha bisogno di lunghe lievitazioni, si prepara in cinque minuti ed è totalmente privo di lievito, quindi adatto agli intolleranti: è […]
Primi
SPAGHETTI SAPORITI
Non è detto che le ricette più elaborate siano le più buone…anzi!!! Capita, a volte, di arrivare all’ultimo, appena prima dell’arrivo di figli e marito affamati (aggiungiamoci anche […]
Dolci / Uncategorized
CHIFFON CAKE AL CACAO
La chiffon cake al cacao è una torta perfetta a colazione, a merenda e, se accompagnata da una pallina di gelato o da un ciuffo di panna semi montata , può […]
Dolci / Uncategorized
TORTA DI MELE E AMARETTI UBRIACHI
Questa torta la dedico alle mie nonne: Angela, Gelsomina (cui somiglio come una goccia d’acqua) e Carlotta, la mia nonna adottiva.La nonna Angela la vedevo (purtroppo) solo nelle […]
Verdure
FINOCCHI ALL’ACCIUGA
I finocchi sono una delle verdure dell’inverno: io li trovo buonissimi e apprezzo molto il loro sapore dolce e delicato. Sono ottimi sia crudi in insalata che cotti: a […]
Primi / Uncategorized
RISO CARNAROLI INTEGRALE CON MELA, SALSICCIA E PROSECCO
Oggi vi voglio parlare di un risotto squisito: il riso Carnaroli integrale con mela, salsiccia e prosecco.L’ho preparato con il riso integrale dell’Azienda Agricola Rabellotti Stefano.Si tratta di un […]
Dessert al cucchiaio / Dolci
BOCCONCINI DI ALBICOCCHE RIPIENI CON CREMA DI RICOTTA AL LIMONCELLO
Di albicocche ne ho viste, ma belle e buone come quelle della zia Maria giuro di non averne mai mangiate… E allora cosa facciamo?! Non ci prepariamo un […]