“ Questi biscotti sono di grande effetto e sorprendentemente semplici da fare, questa ricetta è anche leggera. Ingredienti: -250 gr farina doppio zero-125 gr di zucchero-125 gr di […]
PAN DI ZUCCHERO CON ACCIUGHE E OLIVE
ottobre 19, 2021 PAN DI ZUCCHERO CON ACCIUGHE E OLIVE Vi piace il pan di zucchero? a me molto: lo trovo perfetto quando ho bisogno di preparare un […]
MUFFIN AL CIOCCOLATO, PERE E RUM
I muffin sono tortine monoporzione perfette a colazione o a merenda.Nella Chicchina ne abbiamo già preparati un bel po’, vi ricordate? Oggi vi voglio lasciare la ricetta dei […]
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Pane focacce e torte salate
FOCACCIA VELOCE IN PADELLA
Vincendo un po’ di diffidenza e cedendo alla curiosità, ho deciso di provare la focaccia in padella: una focaccia che si realizza in non più di 15 minuti […]
Dolci / Torte
TORTA MOUSSE/GELATO CON FRUTTA
Allora, è andata così: volevo fare una torta fresca, golosa e ricca di frutta…Una cheesecake?! Mah!! Una crostata?! NO! Ho quindi fatto un incrocio, un esperimento riuscito di […]
Vegetariano / Verdure
TEGLIA DI POMODORI ZUCCHINE E PARMIGIANO GRATINATE
Una ricetta facile, golosa e leggera leggera….oggi mio marito è arrivato con una bella cassettina di zucchine e pomodori freschi freschi dell’orto; era così bella che non ho […]
Primi / Vegetariano
PASTA CON LE MELANZANE
Questa non è la ricetta della pasta alla Norma, è semplicemente una pasta con le melanzane. Se l’avessi intitolata pasta alla Norma, avrei seguito scrupolosamente la ricetta originale, […]
Dolci / Torte
TORTA DI CAROTE E MELE IN DIECI MINUTI
Questa è una torta deliziosa: perfetta a colazione e non solo; si prepara in dieci minuti (scarsi) e non si sporca proprio nulla: si frulla tutto nel mixer, […]
Antipasti / Vegetariano
BRUSCHETTA CON GOLOSO PESTO DI POMODORI SECCHI
In queste sere d’estate è bellissimo mangiare in giardino. Mi sembra il posto più bello del mondo, ma purtroppo anche le zanzare la pensano così…e allora preparo delle […]
Brioches / Dolci
PANDOLCE CON UVETTA E CIOCCOLATO
Un pane golosissimo… Ecco quello che è uscito dall’esperimento culinario di un pomeriggio noioso d’inverno… La cucina mi gratifica sempre e l’assaggio di questo pane lo ha fatto […]
Primi / Vegetariano
TORTINO DI RISO ALLA PIZZAIOLA
Quando faccio questo golosissimo tortino abbondo nelle dosi: è talmente goloso che piace proprio a tutti; è ottimo anche riscaldato, a patto che ne rimanga..Piace moltissimo anche ai […]
Antipasti
TRIANGOLI FRITTI SUPERFARCITI
Che buono il fritto!!!! Aveva ragione l’Artusi che diceva che fritta era buona anche una ciabatta!!! Oltretutto non fa male se consumato di tanto in tanto; è vero […]
Dolci / Torte
PLUMCAKE CON FARRO E MELE
Volevo preparare un dolcetto delizioso con farina di farro, SENZA tante cose, ma ricco di gusto.Allora ho messo a punto questo plumcake un po’ leggero; infatti é senza […]